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進一步加強非洲豬瘟防控,嚴防染疫生豬產(chǎn)品進入食品加工流通環(huán)節(jié)
本文來源:c2b2b2c.cn  發(fā)表日期:2019-10-22

國家市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部三部門3日聯(lián)合發(fā)布關于在加工流通環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟病毒檢測的公告,要求進一步加強非洲豬瘟防控,嚴防染疫生豬產(chǎn)品進入食品加工流通環(huán)節(jié)。

公告要求,豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者、包含餐飲服務提供者必須嚴格落實進貨查驗和記錄制度,加強對采購生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理,確保購進的生豬產(chǎn)品來自定點屠宰廠。嚴禁采購經(jīng)營來自非定點屠宰廠或者來源不明的生豬產(chǎn)品。

豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者采購生豬產(chǎn)品應當批批查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果(報告),確保購進的生豬產(chǎn)品不帶非洲豬瘟病毒;采購的進口生豬產(chǎn)品應附有合法的入境貨物檢驗檢疫合格證明。

公告指出,豬肉制品加工企業(yè)在生豬產(chǎn)品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的,應當立即封存陽性樣品的同批次原料并報告所在地市場監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門,并將陽性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測資質(zhì)的單位復檢。復檢為陽性的,企業(yè)要在當?shù)厥袌霰O(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)督下,按規(guī)定對同批次生豬產(chǎn)品原料進行無害化處理,對相關場所進行徹底清洗消毒。

公告要求,各級市場監(jiān)管部門要加強對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、銷售企業(yè)和餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查,對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測合格報告的生豬產(chǎn)品進行重點排查,發(fā)現(xiàn)可疑的生豬產(chǎn)品及時實施抽檢,防止帶病生豬產(chǎn)品流入市場。各級市場監(jiān)管部門、畜牧獸醫(yī)部門要加強對非洲豬瘟病毒核酸陽性產(chǎn)品的溯源調(diào)查,對負有責任的養(yǎng)殖場、屠宰廠、豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者從嚴懲處。

這一公告自發(fā)布之日起實施,豬肉制品加工企業(yè)開展非洲豬瘟病毒檢測從今年5月1日起執(zhí)行。

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